ngocthanhfood

NGOC THANH NEM - CHA LUA

PRODUCTION FACILITY

"NGOC THANH FOOD - HIGH QUALITY

OCOP PRODUCT"

"Stars in the hearts of consumers!"

"Ngoc Thanh Food is as successful as it is today; is a brand mentioned a lot in the mass media because many people after buying the products have come back to buy many times.!"

Product traceability:

vnptcheck.vn/ngocthanhfood

Website: www.ngocthanhfood.blogspot.com

Email: nemngocthanh@gmail.com

Address: No. 261/3/3A, Tet Mau Than, Ward 4, My Tho City, Tien Giang Province

Tell: +84.2733.875.085 - +84.913.842.327 (Mr Bai); +84.94.94.999.72 (Mr.Hieu)

---------------------------------------------------------------------

Ngoc Thanh Food in the national

techfest exhibition

https://techfest247.com/expo/exhibitor-detail/

Co-so-san-xuat-nem-cha-Ngoc-Thanh

---------------------------------------------------------------------

Ngoc Thanh facility operation process

Ngoc Thanh Food was established in 2002. The products: Cha Lua, Gio Thu, Cha Hue, Nem Hue, Nem Bi... are products of high quality, produced on industrial lines. modern technology, ensuring food hygiene and safety and strictly complying with the regulations of the Ministry of Health.

In November 2017, Ngoc Thanh facility was the first spring roll production facility to be granted a certificate by the Tien Giang Agro-Forestry-Fisheries Quality Management Sub-Department to certify the safe food supply chain (Products are controlled by quality in each stage of production from the source of raw materials to the finished product) to help consumers feel secure in choosing products.

In December 2020, Nem Ngoc Thanh is proud to be the pioneer product of My Tho city to be certified as a 3-star OCOP product of Tien Giang Province.

-----------------------------------

REPORTS OF THE TV STATION ABOUT NGOC THANH NEM CHA LUA PRODUCTION FACILITY

http://www.thtg.vn/video/ngoc-thanh-huong-den-san-pham-an-toan-ve-sinh-thuc-pham/

----------------------------------------------------------------

Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành

Cơ sở Ngọc Thành thành lập vào tháng 6 năm 2002. Các sản phẩm của Cơ sở: Chả lụa, Giò thủ, Chả huế, Nem huế, Nem bì...là sản phẩm đạt chất lượng cao, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ theo đúng các quy định của Bộ y tế.

- Tháng 11 năm 2017, Nem Ngọc Thành được vinh danh là sản phẩm nem đầu tiên của Tỉnh Tiền Giang được xác nhận nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

- Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu của Cục Sở hữu Trí tuệ theo quyết định số 69682/QĐ-SHTT ngày 19.11.2014.

- Sản phẩm nem của Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản cấp Giấy xác nhận Sản phẩm Chuỗi cung ứng Thực phẩm An toàn số 19/CCQLCL-XNC ngày 01.11.2017.

- Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành được cấp Giấy chứng nhận Mã số Mã vạch của Tổng Cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng theo quyết định số 4201/20 ngày 18.08.2020.

- Sản phẩm nem của Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản cấp Tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm Thực phẩm An toàn số 633/HĐ-CCQLCL ngày 10.09.2020.

- Tháng 12 năm 2020, Nem Ngọc Thành tự hào là sản phẩm tiên phong của thành phố Mỹ Tho được chứng nhận sản phẩm OCOP của Tỉnh Tiền Giang.

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

NEM - CHẢ LỤA NGỌC THÀNH KHẲNG ĐỊNH CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN THƯƠNG HIỆU

Chả lụa từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu; thịnh hành trong ẩm thực Việt từ Bắc đến Nam như một món ăn vừa phổ thông vừa sang trọng. Chả lụa được làm từ thịt lợn thăn vừa giết mổ, lạng gân, mỡ và thái thành từng miếng nhỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng các gia vị: muối, đường, nước mắm…Sau đó, Chả lụa được gói buộc kín bằng lá chuối và hấp chín.

Chả lụa sau khi hấp chín có màu trắng ngà, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà, và khi thưởng thức có độ dai giòn, thơm ngon và có mùi thơm nhẹ của lá chuối...Đây là lý do mà Chả lụa luôn là món ăn không thể thiếu trong các đám tiệc, lễ tết và là một đặc sản khó cưỡng đối với các du khách gần xa.

Nem là món ăn truyền thống đã có từ rất lâu, theo kinh nghiệm lưu truyền nhiều đời, nem được làm từ thịt đùi lợn xay nhuyễn kết hợp với các gia vị, phụ liệu của mỗi vùng miền trộn đều với bì lợn thái chỉ và lên men đã tạo nên một đặc sản đặc trưng, đậm đà dư vị quê hương, dân tộc.

Từ năm 2005, Cơ sở đã sản xuất thành công các sản phẩm Nem - Chả lụa theo phương pháp thủ công truyền thống. Tuy nhiên, Cơ sở luôn đặt mục tiêu về chất lượng và sức khỏe của người tiêu dùng nên đã không ngừng cải tiến sản phẩm và mạnh dạn đầu tư trang thiết bị sản xuất hiện đại nhằm mục đích:

+ Sản phẩm Nem - Chả lụa phải đạt chất lượng cao;

+ Sản phẩm có mùi vị thơm ngon đặc trưng;

+ Sản phẩm phù hợp khẩu vị, thị hiếu của đại đa số người tiêu dùng;

+ Sản phẩm đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

Đến nay, Cơ sở đã được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản Tiền Giang cấp Giấy xác nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; Cục Sở hữu Trí tuệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu độc quyền; Quy trình sản xuất được kiểm soát theo hệ thống quản lý chất lượng quy phạm thực hành sản xuất tốt – Quy phạm thực hành vệ sinh tốt (GMP-SSOP); Sản phẩm được quản lý chặt chẽ bằng hồ sơ truy xuất nguồn gốc và hệ thống mã số, mã vạch của Trung tâm Mã số Mã vạch Quốc gia.

PRODUCT STORY

NGOC THANH FOOD AFFIRM THE QUALITY AND BRANCH PRESTIGE

CHA LUA has long become an indispensable traditional dish; It is popular in Vietnamese cuisine from North to South as a dish that is both popular and luxurious. CHA LUA is made from pork loin just slaughtered, sliced ribs, fat and cut into small pieces, put in a mortar and pounded with spices: salt, sugar, fish sauce... Then, CHA LUA is wrapped tightly with banana leaves and steamed.

After steaming, it has an ivory white color, a characteristic aroma, a rich sweetness, and when enjoyed, it has a crunchy, delicious taste and has a slight aroma of banana leaves...CHA LUA is always an indispensable dish in parties and festivals and is an irresistible specialty for tourists near and far.

NEM is a traditional dish that has existed for a long time, according to the experience handed down for many generations, spring rolls are made from pureed pork thigh meat combined with spices and accessories of each region mixed with pork skin and pork. It has created a typical specialty, rich in the taste of the homeland and the nation.

Since 2005, the facility has successfully produced NEM - CHA LUA according to the traditional manual method. However, the establishment has always set goals on quality and consumer health, so it has constantly improved its products and boldly invested in modern production equipment for the purpose of:

+ NEM - CHA LUA must be of high quality;

+ The product has a characteristic delicious taste;

+ Products are suitable for the tastes and preferences of the majority of consumers;

+ NEM - CHA LUA meet food safety standards.

Up to now, Ngoc Thanh Food has been granted a certificate of safe food supply chain by the Tien Giang Agro-Forestry-Fisheries Quality Management Sub-Department; The National Office of Intellectual Property issues exclusive trademark certificates; The production process is controlled according to the quality management system and the code of good manufacturing practice – Code of good hygiene practice (GMP-SSOP); Products are strictly managed by traceability records and the system of codes and barcodes of the National Barcode Center.

Liên hệ mua hàng trực tuyến toàn quốc:

qua các sàn thương mại điện tử

( Contact to buy online nationwide:

through e-commerce channels:

Lazada, Shoppe, Sendo, Voso, Sàn OCOP, Sàn GDTG...)

+ Lazada: lazada.vn

+Sàn OCOP: sanocoop.vn

+Techfest: techfest247.com

+SanGDTG: sangiaodich.tiengiang.gov.vn

------------------------------------------------------------

Liên hệ mua hàng trực tuyến toàn quốc:

qua các webside

( Contact for online purchase nationwide:
via the links websites below)
+Bachhoaxanh: báchhóaxanh.com
+Cooponline: cooponline.com
+Coopmart: coopmart.com
+Satrafood: satrafood.com
+BigoMart: bigomart.info
+bachhoa.sale: bachhoa.sale
+SieuthibigC: sieuthibigC.vn

Hợp tác sản xuất, kinh doanh:

Cơ sở có nhu cầu mở rộng hợp tác sản xuất kinh doanh, nhượng quyền, tìm kiếm các kênh phân phối: cửa hàng bán lẻ, đại lý, nhà phân phối...trên phạm vi toàn quốc, liên hệ tư vấn theo Hotline: 0913.842.327 (Mr Bái)

(Production and business cooperation: need to expand production cooperation, franchising, find more new distribution channels: retail stores, agents, distributors doing business on a nationwide scale.

Contact hotline: +84.913.842.327 (Mr Bai))

---------------------------------------------

Giao hàng theo đơn đặt trước:

trong địa bàn thành phố Mỹ Tho qua Facebook và Zalo: (Delivery by pre-order: within My Tho city via Facebook and Zalo)

+ Zalo

+Facebook:

------------------------------------------------

Liên hệ Cơ sở: (contact location)

www.google.com/map/NgocThanh

-------------------------------------------------------------

Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa
Ngọc Thành

Địa chỉ: 261/3/3A, Tết Mậu Thân, phường 4, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
Số ĐT: 02733.875.085 - 0913.842.327 (Mr Bái) - 094.94.999.72 (A.Hiếu)

"Thương hiệu Ngọc Thành thành công không phải là thương hiệu được nhắc đến nhiều trên các phương tiện truyền thông đại chúng, mà do người tiêu dùng sau khi sử dụng đã quay lại mua hàng thêm nhiều lần nữa!"